开胃的韩国泡菜的制作方法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

大白菜 ：1200
苹果 ： 1个
梨 ： 1个

辅料

盐 ：适量
辣椒面 ：150
糯米粉 ：50
姜蒜 ：适量

具体步骤

白菜去根，除外面的老叶子，横切开。

在盆内均匀的给白菜撒上盐。 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了。

苹果、梨去皮、去核。分别在榨汁机中打成汁。

姜、蒜切末。

小锅内倒入糯米粉。倒入苹果汁、梨汁

用中火熬成糊状

糯米糊放凉后，加入辣椒面

蒜末，姜末搅拌均匀

腌好的白菜，挤去水分

带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上

每一片都要抹匀

将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可