「自制」川贝母蒸梨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

雪梨 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
枸杞 ：适量
川贝粉 ：适量

具体步骤

把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

烹饪技巧

川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。