准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
山药 :
300 辅料
白糖 :
10清水半小碗、
蜂蜜 :
汤匙。 蜂蜜 :
汤匙。 具体步骤
1. 山药洗净去掉外皮。
2. 锅里放入适量食用油烧至七八成热,放入山药转中小火炸制
3. 炸到山药熟且表面金黄,捞出控油。。
4. 锅里的油倒出,不用再放油直接放入白糖,倒入半小碗冷水。
5. 用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化,水分蒸发,糖浆表面变成淡淡的焦黄色。
6. 放入炸好的山药,搅拌均匀,淋入1汤匙蜂蜜。
7. 翻拌均匀,使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹。