红彤彤的红烧吊瓜怎么做好吃又简单

又一次看到你啦，吊瓜，我终于是到你是什么啦。自从开始做菜后我认识了很多以前听都没听过的菜名字。可能我欠钱只知道吃吧，什么都不会，现在开始懂啦。其实我不太商场做红烧的菜，但是今天我决定挑战一下做这个红彤彤的红烧吊瓜，搞不好会被我做的很好吃呢。

主料

辅料

具体步骤

1.主料： 吊瓜

2. 把吊瓜去皮洗净切滚刀块

3. 热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒

4. 加适量生抽，翻炒均匀

5. 加入清水，没过吊瓜的一半就可以

6. 大火烧开

7. 改小火烧制5分钟

8.加盐、一点点白糖调味

9. 再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、汤汁不宜太多，最后烧制到不见汤汁为好。2、用生抽主要是提味，同时也辅助增加一点色泽。