易做的火腿鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋面 ：2卷

辅料

龙须挂面 ：适量
鸡蛋 ：1个
火腿 ：1条
生菜 ：1小把

具体步骤

1.水煮开，将鸡蛋面和龙须挂面放入。（龙须面混合是为了口感，嘿嘿）

2.火腿切丁，加入蚝油和酱油搅拌。

3.面差不多沸腾时，加入生菜、火腿、鸡蛋。加少量盐和鸡精增味。

4.沸腾后，将面捞出，打一勺海天拌饭酱，倒点番茄酱，超级好吃！

烹饪技巧

1、我喜欢类似拌面吃，所以没加很多水。2、鸡蛋后面放，可以煮成七分熟，蛋黄嫩嫩的很香！3、面不要煮太久，会糊。