自制鸡汤刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

刀削面 ：1碗

辅料

精盐 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
橄榄油 ：适量
清鸡高汤 ：3支
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.去超市买好现成的刀削面条。

2.锅里烧上水。

3.水开后，放入一碗份量的刀削面。

4.葱姜切碎。

5.刀削面煮熟后盛出，煮刀削面的水留着备用。

6.锅里放入橄榄油。

7.放入葱姜碎爆锅。

8.葱姜略变焦后，放入酱油。

9.放入适量刚才煮面的水。

10.水开后，放入煮好的刀削面条。

11.放入盐。

12.放入五香粉。

13.放入3支清鸡高汤。

14.关火，放入味精。

15.切好适量香菜。

16.将煮好的面条盛出。

17.洒上香菜即可食用。

烹饪技巧

1刀削面吃多少煮多少，否则时间长口感不佳。2煮刀削面的水不要倒掉，要留着做汤，更有面香味。3以我个人的经验，清鸡高汤的量至少要3支，否则鸡汤味很淡。