锅巴虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

金黄酥脆的锅巴，与炒至外表同样酥脆的虾子，虾子的鲜美与锅巴香味四溢相交融，整道菜色彩鲜明，诱人的暖色系，从颜色上就让人垂涎欲滴，不仅可以作为下酒美食，也是家常的美味佳肴，在家宴上与大家一起分享，美味与营养兼顾。

主料

虾 ：

辅料

米酒 ：
辣椒 ：
姜沫 ：
鸡蛋 ：
食盐 ：
锅巴 ：
味极鲜 ：
面粉 ：

具体步骤

1.虾洗净去头，划开虾背挑出虾线

2.放入味极鲜，米酒，盐腌制10分钟左右

3.锅内倒入油调整小火，油热后，虾沾上面糊下锅炸至变红。全部炸好后炒辣椒，最后放入姜沫

4.放入锅巴翻炒一会就行

5.倒入炸好的虾，放少量食盐调味。完成~

烹饪技巧

能用彩椒最好