好吃的茶树菇牛肉的做法 怎么做好吃又简单
这道好吃的茶树菇牛肉的做法 是非常简单的一种做法，它整体的味道也是十分的鲜香的而且经过翻炒以后，他的牛肉会非常的劲道，而且吃起来也很细腻，尤其是我们都知道牛肉他的营养也很高，再搭配上一些茶树菇，不仅味道更好，营养也会更营养也会更丰富
主料
牛肉 ：适量辅料
茶树菇 ：适量具体步骤
1.逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少
2.茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用
3.腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出
4.锅里留底油，爆香姜蒜
5.倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花，出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓，无需盐和鸡粉
