诱人的砂锅粉怎么做好吃又简单
大家应该都在街边吃过小吃吧，街头的小吃总是那么诱人美味，大家吃过哪些小吃呢？我吃过鸡蛋灌饼、臭豆腐、炸鸡排、烤串等，还有一种就是砂锅了，这个大家应该都吃过吧，可是有些人却因为卫生问题而错过了这些，今天就为大家介绍一下砂锅粉的做法。
主料
干米粉 ：500辅料
葱姜蒜 ：适量辣椒干 ：适量
鸡胸肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
荷兰豆 ：适量
番茄 ：适量
芽菜 ：适量
香菜 ：适量
蒜蓉豆豉酱 ：适量
四川担担面酱 ：适量
鸡汤块 ：适量
麻油 ：适量
绍兴酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
干米粉放水里煮熟，倒出用冷水冲后沥干水备用
鸡胸肉切小块，加鸡蛋、糖、盐、胡椒粉、麻油、绍兴酒等调料腌制
荷兰豆切丝，番茄切小块，芽菜洗净备用
姜、洋葱切丝，蒜头切片，香菜切碎
沙锅里放适量油烧热后放辣椒干、姜丝、洋葱丝和蒜头片爆炒，之后加入荷兰豆丝和番茄块再加蒜蓉豆豉酱和四川担担面酱，充分炒出香味后加水煮汤，并放入鸡汤块
汤沸腾后放入米粉和芽菜，再次沸腾时加入鸡肉，最后加入香菜碎和滴上适量麻油
