妈妈手擀粗面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

“手擀粗面”一种传统的做法，这样自己揉面，自己切的面口感更加筋道，更有嚼劲，当你吃了这样的手擀粗面，你会爱上这个感觉的，最原始的味道，记得小时候在家的时候，母亲就会经常做给我们吃，回想起当时的我们，多么的幸福。这个时候来一碗手擀粗面，回忆一下小时候的生活也挺好的。

主料

中筋面粉 ：150

辅料

水 ：50

具体步骤

1.面粉加水揉成面团，醒发10分钟，为了后面更容易操作。

2.擀平，左右分别45度擀

3.在面皮上撒干粉，对折，再撒干粉对折

4.用刀切成尽量细条。

5.撒干粉，防止面条粘在一起。

烹饪技巧

1、面皮尽量擀薄，面条要切均匀，用食品袋包装好放入冰箱储存。