准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
竹荪 :
5个 山药 :
小半根肉圆 :
若干 枸杞 :
若干 辅料
水 :
适量 具体步骤
1. 山药买回来洗净去皮,切段放进锅子里,装水,然后放了一点枸杞,开大火煮
2. 买回来的肉酱先调味一下,放入鸡蛋,盐,生粉,黑胡椒,葱,拌匀;等水烧开以后就用调羹一个一个挖进去
3. 买回来的竹荪把头剪掉,(第一次煮汤不知道没有剪掉,汤一股怪味,浪费啊!~)泡在冷水里
4. 小火烧至大约半小时以后,把竹荪放入继续小火炖煮,大约15分钟后关火
烹饪技巧
盐是盛出来的时候放哦,如果放在汤里一起煮的话,到后面会越来越咸哦!~