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美味华府饼怎么做好吃又简单

美味华府饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

这道美味华府饼操作步骤非常简单,而且不用担心油烟的干扰,宝宝们有烤箱就可以制作。华夫饼与鸡蛋的搭配,补充大量的淀粉和蛋白质,能够满足人体日常所需。健康美味,营养丰富,是您春游野外宿营的必带的美食~这道菜原料简单,但是对火候的掌握要求较高

主料

华夫饼 :8块

辅料

牛奶100
面粉 :160
黄油 :60
鸡蛋 :150

具体步骤

美味华府饼怎么做好吃又简单 第2张

1、鸡蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解。加入牛奶搅拌均匀。低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅拌至无干粉颗粒。黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化,在面糊中加入融化的黄油。

美味华府饼怎么做好吃又简单 第3张

2.酥料:面粉100g,猪油50g,和成面团

美味华府饼怎么做好吃又简单 第4张

3.皮料饧制的期间,准备馅料,洋葱切碎

美味华府饼怎么做好吃又简单 第5张

4.肉切碎

美味华府饼怎么做好吃又简单 第6张

5.加入盐,味精,料酒,生抽,香油调制馅料(依个人口味,喜欢什么放什么)

美味华府饼怎么做好吃又简单 第7张

6.皮料包酥料,大包酥开始了

美味华府饼怎么做好吃又简单 第8张

7.收紧皮料

美味华府饼怎么做好吃又简单 第9张

8.擀成薄片,需要一定手法,不能将酥皮擀破,多练练就好了

美味华府饼怎么做好吃又简单 第10张

9.折三折擀成薄片,同样,不要擀破,新手慢慢来就行了

美味华府饼怎么做好吃又简单 第11张

10.从一边卷起

美味华府饼怎么做好吃又简单 第12张

11.卷好后用手整形,保证粗细均匀,大包酥完成

美味华府饼怎么做好吃又简单 第13张

12.下剂子

美味华府饼怎么做好吃又简单 第14张

13.两端向中间捏

美味华府饼怎么做好吃又简单 第15张

14.按扁按圆

美味华府饼怎么做好吃又简单 第16张

15.打入馅料,包严,收口向下放在案板上,双手整形,按扁按圆

美味华府饼怎么做好吃又简单 第17张

16.放入烤盘,刷鸡蛋液,撒芝麻

美味华府饼怎么做好吃又简单 第18张

17.烤箱上下火180度,20分钟即可(看烤箱的火力)

美味华府饼怎么做好吃又简单 第19张

3、盖上模具,小火加热,待约2-3分钟,模具缝隙中没有白烟冒出,且内部声音不明显,可翻面继续小火烘烤1分钟左右即

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