![怪味鸡丝怎么做好吃又简单]( "怪味鸡丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡脯肉 ：
350 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量红油 ：
适量花椒油 ：
适量糖 ：
适量陈醋 ：
适量熟芝麻 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 将. 红油. 花椒油. 糖. 醋等调料兑成汁......姜. 蒜切末入味汁拌均《注意这个汁是麻辣重酸甜淡》
2. 另起锅煮鸡脯肉时放葱结. 姜片黄酒煮至断生捞起投凉《这时这个汤汁加一点到上面兑好的汁里》
3. 待鸡脯肉冷却后撕成丝堆成堆浇上调好的味汁撒上芝麻即可
烹饪技巧
因为本人口味觉重所以又放了点小米椒.花椒粉......
