好吃的客家酿板怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

好吃的客家酿板，广东客家地区的逢年过节的小食之一，馅料可以自由发挥，可荤可素，软糯可口，风味独特。客家酿板，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，客家酿板美食的味道也是一绝，百吃不厌，做法简单，营养健康，与众不同的地方，就是和面原料。大家可以学着做一下。

主料

面粉 ：500
五花肉 ：600

辅料

韭菜 ：600
香菇 ：30
糯米粉 ：1000
豌豆仁 ：500

具体步骤

1.把香菇泡好后，切末，加饺好的猪肉，调盐拌匀。

2.豌豆仁用热水焯，取出沥干，与拌好的香菇猪肉炒半熟。

3.把韭菜洗好，沥干切末，放入炒好的肉馅，撒油拌匀。

4.把糯米粉与面粉2：1加入，用热水和面，和好开始包。

5.煎锅倒油，把包好的板放锅，煎制两面金黄。

6.放入蒸锅，蒸5~10分钟。