准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
低筋面粉 :
180 奶粉 :
20蛋黄 :
1个 牛奶 :
10毫升 辅料
绵白糖 :
80 黄油 :
100 具体步骤
准备材料,将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
加入蛋黄搅打均匀。
将面粉和奶粉混合均匀,筛入打发好的黄油中,再加入牛奶拌匀.
揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度,用模具压出饼干坯。
依次做好所有的动物饼干,放在铺了油纸的烤盘中。
烤箱170度预热,放在烤箱中层,烤10-13分钟即可。