芝麻味烤箱烤饼干怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶粉 ：20
低筋面粉 ：180

辅料

黄油 ：80
糖粉 ：70
鸡蛋 ：30
泡打粉 ：1
黑白芝麻 ：适量

具体步骤

低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量

软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）

分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。

然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。

倒入奶粉搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。

将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。

用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。

用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟

切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。

放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）

出炉的小饼干。

烹饪技巧

饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦，所以在烘烤的时候还是要多观察，以免烤糊了。在冷冻定型的时候时间不易过长，过长的话不好切，容易切碎