怎样用烤箱烤饼干

饼干是大家都很爱吃的食物之一，大到超市上船，小到便利店都可以看见饼干的身影。既然那么受欢迎，大家也可以自己动作去做，用烤箱去烤饼干，听起来是个很不错的想法，那么下面就由小编为大家介绍一下“怎样用烤箱烤饼干”。
   一、怎样用烤箱烤饼干

材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡*1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙) 先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。

1、将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌;

2、一个鸡蛋，打散后加入;

3、加入泡过的薰衣草;

4、将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

5、烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。

二、使用电烤箱时应注意的事项

1、电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

2、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。

4、钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

5、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。

6、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

三、使用自动电烤箱的操作步骤

1、将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

2、插上电源插头;

3、将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

4、用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

5、需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。

6、烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

7、当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。

以上就是有关问题“怎样用烤箱烤饼干”的详细介绍，其实用烤箱烤饼干步骤并不难，掌握技巧就很简便。家有烤箱真的很方便，烤饼干、面包、蛋糕都可以。饼干的类型也有很多，不用的制作方法，口味也是不一样的，要做自己最喜欢的那种口味。