洋葱蛋炒饭的做法 剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭 洋葱蛋炒饭怎么做

“蛋炒饭一定要加葱花味道才够劲，由于洋葱比较好保存，所以我喜欢家里备上几个洋葱，炒菜时做葱花，增味不少。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、洋葱切碎。

• 3、鸡蛋打散加点盐和洋葱碎。

• 4、热油下鸡蛋煎至凝固。

• 5、用铲子将鸡蛋铲碎，盛出备用。

• 6、锅中再热一点油，爆香一半的洋葱碎和生抽。

• 7、下米饭翻炒，成块的米饭要用铲子铲开。

• 8、下鸡蛋和剩下的洋葱碎翻炒均匀，加盐出锅即可。