「减脂增肌」鸡胸菠萝饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白米 ：适量
糙米 ：适量
鸡胸肉 ：200
芦笋 ：6根
菠萝 ：1/2个
玉米 ：3勺
青豆 ：3勺
胡萝卜 ：1/3根
洋葱 ：1/4个

辅料

黑胡椒 ：2勺
盐 ：1勺

具体步骤

1. 糙米白米1：2，淘洗，蒸饭。（根据比例自己加~）

2. 菠萝半个，用勺子挖出中心果肉，小心不要挖透了。菠萝碗内侧的边缘用刀稍微修整。【如果不用菠萝碗的造型，直接削皮就好啦~】

3. 鸡胸肉洗净，切成约0.5cm大小的丁。

4. 胡萝卜，洋葱，菠萝果肉切丁。芦笋切约0.5cm的小段。

5. 锅中烧热，倒橄榄油，加入洋葱翻炒。再加入鸡肉丁，翻炒到鸡肉丁略微变色，加入胡萝卜丁，翻炒。

6. 加入芦笋丁，青豆玉米，和盐。再翻炒3分钟左右。

7. 加入菠萝丁，黑胡椒。翻炒2分钟即可出锅。盛入菠萝碗中。

烹饪技巧

1.蔬菜随意，但最好是鸡胸肉~2.菠萝丁可能水分含量比较高，可以早一点放，就不需要太多的油~