准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
剩饭 :
一碗 鸡蛋 :
一个 四季豆 :
十根青红椒 :
各两个豆豉 :
少许肉馅 :
少许 小葱 :
少许 辅料
具体步骤
1. 锅中放油,把鸡蛋打入锅中炒散,放盐、鸡精、小葱、米饭、炒匀即可。
2. 四季豆、辣椒切好备用。
3. 锅中放油先下肉馅。
4. 放入辣椒、盐豆豉。
5. 最后放豆角、鸡精、一点点生抽、水少许、炒匀稍焖一会即可。
6. 这是炒好的成品。
烹饪技巧
先把米饭炒好,再炒菜,菜做好后就可以直接盖在上面了,还可以少洗一个盘子。记住:最后焖的时候不要盖!