四川的特产是什么东西
四川的特产是什么东西？是美味的、独特的的东西，下面这些文字告诉你答案。说起四川的特产的话，那就是数不胜数，吃喝玩乐几乎样样俱全，没有你想不到的，只有你找不到的。如果你对四川的影响还停留在火锅、串串、烧烤这些上面的话，你就落伍啦，说到特色、四川每个地方的特色都是不一样的，但是这些特产千万不要错过。
四川的特产是什么东西
1.四川泡菜
对于四川人来说，泡菜几乎是每家每户必备的一道美食;而且不同的人做出来的味道也是不一样的，有的人爱吃辣的、有的人爱吃酸的等等;但是即便这样，每家做的泡菜的口味基本上是不会变的，依然是熟悉的味道、熟悉的口感。
而泡菜的制作方法也非常的简单，并且没有固定的时间限制，一年四季，想什么时候吃就什么时候做。原料也非常的简单，只要当季的蔬菜都可以作原料。
2.郫县豆瓣
说到郫县豆瓣，几乎在餐馆、超实这些地方随处可见，和贵州的老干妈相比，同样都是调味系列的，但是郫县豆瓣做的是非常的低调。
自从那一年老干妈在留学生的行李箱里远渡重洋到达美利坚和英伦三岛之后，就成为了吃货们抵抗不了的美食;就这样，这一小瓶的辣酱几乎成了中国辣酱的top1，但是人们却忽略了郫县豆瓣酱。
3.豆瓣酱
豆瓣酱在川菜中的地位显而易见，不仅可以拿来做火锅底料，还可以用来烧豆腐，烧凉粉;豆瓣酱可谓是提味的精华。而豆瓣酱之所以被称之为川菜之魂，并不是因为它和老干妈一样可以搭配出各种新奇的吃法，还有一个关键在于，在每个四川人的厨房里，总会有一罐豆瓣酱;它可以说是是一日三餐都离不开的味道了。
4.张飞牛肉
四川的张飞牛肉可算是一大特色，在牛肉黢黑的表面下，一刀切开就是一片红心;薄薄的外皮干而不硬，非常有嚼劲。吃过一口，简直回味无穷。
5.火锅底料
说到四川，大多数人第一个想到的就是火锅了，然而火锅的精髓就在于它的底料，可以说：川式火锅的好坏，底料占了70%的原因。一顿好吃的火锅绝对离不开好的底料。
6.腊肉
四川腊肉，大多数人都是听过的，正宗的四川腊肉外表颜色金黄、肉里红白分明，颜色鲜亮;光看着就十分的诱人，可以说是四川特色中的翘楚了。作为一道美食佳肴，受到全国人名的追捧和热爱，腊肉真的可以说是一种很神奇的食物了;它甚至可以让不爱吃肉的女同胞们都忍不住去吃，看着那些纹理分明的美食，简直欲罢不能。
而四川已经有这很悠久的历史了，无论是吃的特产还是其它的特产，都有很多值得推荐的，如果靠文字记录恐怕远远是不够的。所以，想要知道四川的特产是什么东西、四川的特产都有些，最好是自己来走一遭，就什么都知道了。
