土豆鸡肉的做法大全

现在这个社会，很多人都喜欢吃土豆，尤其是小孩子，什么炸土豆，煮土豆呀，都是特别喜欢的，今天我们就来为大家介绍土豆鸡肉的做法大全，看了接下来的这个做法，很多人都可以轻松的在家里面做土豆了，因为简单易学哦。

土豆鸡肉的做法大全

鸡肉炖土豆

这道鸡肉炖土豆，是地道的东北菜，主要原料是鸡肉、土豆、洋葱，口味甜辣，工艺是炖，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉炖土豆

制作材料

主料:琵琶鸡腿400g，土豆3 各式鸡肉炖土豆个;

辅料:洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片;

调料/腌料:韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。

做法

1.洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱 做鸡肉炖土豆所需的材料切丝。

2. 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

3. 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

4. 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

5. 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

6. 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

另一做法

材料

主料:鸡肉

辅料:土豆、葱、姜、八角、姜

调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐鸡肉炖土豆

做法

1、将土豆去皮洗净，切块。

2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪)。

3、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。

4、放入酱油。

5、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。

6、放入姜片和葱段。放入白糖。

7、放入食盐。关火，将锅内的食材放入压力锅中。

8、放入土豆，翻拌一下。压至软烂后，放入味精调味即可。

看了土豆鸡肉的做法大全，我相信大家都觉得是特别简单的吧，土豆其实是个特别好的食物，因为它含有大量的维生素，如果土豆炖来吃的话，有滋补养生的效果，对于老年人来说是很好的选择，所以现在就快点照着这个做法去做一份吧。