奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法 奥利奥水果椰蓉蛋糕怎么做

“第一次尝试，样子丑爆了！除了丑，味道还是不错的😂”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、鸡蛋分离。

• 3、蛋白打发。大泡泡时候加入1/3细砂糖。

• 4、分三次加入细砂糖。

• 5、蛋白打发到拉起成直立角。

• 6、蛋黄加入细砂糖打匀。不能打发了！

• 7、加入色拉油。

• 8、加入牛奶。用打蛋器把混合物搅匀。

• 9、筛入低筋面粉。

• 10、用刮刀上下翻拌。

• 11、加入1/3打发的蛋白继续拌匀。

• 12、再次把剩余的蛋白加入拌匀。一定要上下翻拌！拌匀的面糊放入磨具，烤箱预热好，上下火170度，烘培45-50分钟。这以上步骤就是我们戚风蛋糕的步骤。用来做蛋糕胚。

• 13、淡奶油加入细砂糖打发。

• 14、成功打发！这次换了一种牌子的瞬间整个人都美好了！

• 15、哎！不想说了，好丑！

小窍门

淡奶油一定要选个大牌子的！这次换了牌子奶油打发的棒棒哒！