好吃的微波炉牛轧糖怎么做好吃又简单

有跟小编一样喜欢吃牛轧糖的小伙伴吗？一说起牛轧糖，我们就想起了童年的美好时光。放学后，跟同学们三五成群地在学校附近的小卖部买牛轧糖吃。今天小编就来介绍一道微波炉牛轧糖，回味童年的味道。小伙伴们家里有微波炉的都可以动手尝试一下这个有童年味道的微波炉牛轧糖吧！

主料

辅料

具体步骤

将生花生放炒锅里炒熟。

炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。

准备棉花糖、奶粉、碎花生。

棉花糖放微波炉里叮1分钟。

倒入奶粉、碎花生。

快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）

取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。

倒入搅拌好的牛轧糖。

再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。（不用保鲜袋直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手）

等完全冷却后切成小块。

再将奶粉撒在牛轧糖上，预防粘连，最后就可以用糖纸包起来。

成品

烹饪技巧

1、棉花糖一定要选用全白色，没夹心的那种。2、棉花糖微波的时间不能超过1分钟，不然会糊的。搅拌的时候一定要快，冷却后就拌不动了。3、整好型后可以放冰箱冷藏半小时再切，这样比较硬身比较好切。4、生花生也可以入烤箱180度烤10-15分钟，但个人认为炒出来的比烤出来较香。。