仔鸡玉米汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小仔鸡 ：1只（约500g）
瘦牛肉粒 ：100g
小胡萝卜 ：2-3根
鲜玉米棒 ：1根
鲜香菇数只 ：适量
盐 ：2茶匙（10g）

辅料

具体步骤

1. 胡萝卜取中段，切成薄片（有心情可以压出花形）。鲜香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。

2. 仔鸡切去头和鸡尖（热衷健康的人可以将鸡油尽量剔除），整只放入汤锅中，加入玉米，倒入充足的温水，大火煮开，改小火炖20分钟，其间要用汤勺撇几次浮沫。

3. 牛肉切碎粒，入锅煮10分钟，再放入香菇、胡萝卜片，煮5分钟，加盐调味即可。