美味芋头鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土鸡肉 ：适量
蒜头 ：适量
芋头 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
米酒 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡肉洗净、切块，备用。

2. 芋头去皮洗净、切块状，放入油锅中以150℃大火油炸，再捞出沥干油份，备用。

3. 热锅，加入适量沙拉油，放入蒜头炒香，再加入作法1的鸡肉及所有调味料炒匀。

4. 取一专用铝箔袋，装入作法3的材料，并加入作法2的芋头拌匀，将封口密封包紧（可用棉绳或钉书机绑紧），放入蒸锅中以大火蒸约35分钟即可。