八宝淳鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：适量

辅料

枸杞 ：适量
海参 ：适量
河虾 ：适量
野笋 ：适量
红枣 ：适量
火腿 ：适量
竹荪 ：适量
鸡腿菇 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
烧酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟，坐锅点火倒入油，待油热后放入葱、姜煸炒，再放入鱼头煎至两面微黄后，烹入烧酒、加入适量高汤，开锅后大火烧15分钟；

2. 将各种配料整理好后放入锅中，炖10分钟，加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。