好吃的黄瓜炒肚丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

晚上回到家里才发现只剩下几根黄瓜和一些调味料了，不过这些都难不倒我。就用这些简单的材料，我给家里人做了一道特别好吃的家常菜，好吃的黄瓜炒肚丝。虽然听起来怪怪的，但是绝对的好吃，做起来也十分的简单，一学就会，快来在家里试试吧。

主料

黄瓜 ：1个
肚丝 ：100

辅料

醋 ：适量
辣酱 ：适量

具体步骤

黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末。

黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，

上一勺辣椒油，吃时拌开。

烹饪技巧

1、黄瓜因为是连皮吃，所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。2、猪肚我是买的熟的，如果你有时间，可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟，吃着更放心。3、白糖和醋的量都不要多，白糖起提鲜作用，滴几滴醋口感会更清爽。