玫瑰银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：适量
干玫瑰花 ：适量
金丝枣 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 将银耳提前用水泡发，泡发的银耳撕成小块

2. 红枣用水清洗干净，

3. 锅内放水将泡发好的银耳放进去

4. 银耳大火煮开后放入红枣，煮开后改小火慢煮十分钟

5. 然后关火，不要开盖焖着汤水

6. 汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

7. 加入冰糖和玫瑰花干，小火煮十分钟后就可以了

8. 煮好的汤火放进冰箱储存，

烹饪技巧

反复关火凉却汤水，用余温焖煮汤水，不但可以省火，还可以让银耳煮的更粘稠