我和雾霾作斗争-山里红银耳玫瑰饮怎么做好吃又简单
准备时间:45分钟 烹饪时间:10分钟
银耳 :适量
主料
山里红 :适量银耳 :适量
辅料
具体步骤
1. 山里红洗净去蒂去核。
2. 银耳泡软。我用的是碎银耳,省得掰碎了。人家说你家开淘宝店是不是店里的东西随便吃,嗯,是随便吃,净吃一些要临期的,品相不好的,不好卖的,好的还用来赚钱呢,哪舍得吃好的,碎渣子还吃不过来呢。
4. 锅里添水,放入洗净的山里红和银耳,再倒入一大块冰糖。高压锅烧开上汽5分钟关火就成。有朋友跟我说银耳炖三个小时都不糯,晕死,用煮银耳利器高压锅呀,任你钢筋铁骨都给你压个服服帖帖。
5. 盛出一杯,上面撒上玫瑰花蕾,喝起来甜甜的,酸酸的,香香的。这个玫瑰是一夫婶儿家的,玫瑰花不要用沸水冲,70度左右最好,不破坏玫瑰的营养而且能激活玫瑰的活性。
放一宿后汤汁更粘稠,银耳被山里红染得粉粉就更漂亮了。不过我没拍,那时候光顾着吃了谁还有心思拍照啊。就是趁着汤汁烫没法喝才有闲情逸致拍是不?