咸鸭蛋是煮熟了放还是生放

生放。咸鸭蛋生放时间的更久一些。保存生的咸鸭蛋时，将生的咸鸭蛋放在冰箱冷藏室存放即可，这样既可以避免生咸鸭蛋滋生细菌，也能延长生咸鸭蛋的保存时间。咸鸭蛋是中国特色菜肴，别名青皮、青蛋、腌鸭蛋等，是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。腌好的咸鸭蛋可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等。