准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
泡菜 :
300面粉 :
100 虾仁 :
100 辅料
油 :
适量 洋葱 :
适量 小葱 :
适量盐 :
适量泡菜汁 :
适量 具体步骤
1.葱切葱花
2.泡菜切丝,备用
3. 虾仁切小块
4.洋葱切小块
5.面粉加水和泡菜汁调成面糊
6.将辣白菜,洋葱,虾仁,和一半的香葱加入面糊
7.搅拌成均匀的面糊
8.平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物
9.待上表面略微凝固,将饼反面,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用
烹饪技巧
泡菜汁儿是泡菜饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦