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早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

大饼卷大葱是北方人的最爱,我是最喜欢这样吃的。这样吃吃的过瘾,吃的爽。亮剑上的李云龙也是很喜欢吃大饼卷葱。今天要说的是葱花油饼,这道菜味道可口,既体现了北方人的爱好,又不失南方人的细腻。适合天南海北的人来吃。不吃这道菜,就不算你来到过北方。

主料

面粉 :600

辅料

葱 :1根
油 :适量
盐 :适量

具体步骤

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第2张

1.首先把活好的面发2小时。

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第3张

2.揉面

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第4张

3.把揉好的面根据食用需要,分出需要的分量。

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第5张

4.把分好的剂子杆成面饼。

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第6张

5.在面饼上均匀的撒上盐和花椒

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第7张

6.在撒好花椒和盐的面饼抹上一层花生油,并均匀撒上葱花

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第8张

7.然后卷成条状,把两侧开口和边边处捏紧、

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第9张

8.把卷好的面,顺时针拧成面饼

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第10张

9.在弄好的面饼上用筷子扎上均匀的孔,

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第11张

10.放入蒸锅

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第12张

11.蒸好出锅

早餐吃葱花油饼怎么做好吃又简单 第13张

12.成盘

烹饪技巧

1、用筷子在面饼上扎孔,更利于油饼蒸熟。