中秋节美食黑糖广式月饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

黑糖广式月饼是月饼的一种，因为加入了黑糖，玉米油等，所以和其他的月饼比起来更好吃，这款月饼的营养价值比较高，所以很适合经常吃，但是一般都是在过中秋节的时候才会吃月饼，一家人边吃月饼边赏月亮，是非常不错的一种享受哟，哈哈

主料

枧水 ：12
玉米油 ：120
黑糖月饼转化糖浆 ：400
低筋面粉 ：600
馅料 ：1680

辅料

鸡蛋液 ：蛋黄一个蛋白半个个

具体步骤

1.将400克黑糖月饼转化糖浆、12克枧水、120克玉米油倒入盆中拌匀。

2.筛入600克低筋面粉，混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒发1-2小时。

3.将松弛好的月饼皮分割成每个20克，馅料30克，这是1个50克月饼的量。

4.压平月饼皮，将馅料放上去，用虎口慢慢往上收。

5.将月饼放入月饼模具中按压成型，放入预热的烤箱中层，上190度、下180度，烤5分钟抹蛋液，在烤13分钟左右。