诱人的铁锅炖羊肉怎么做好吃又简单
最近嘴又馋了，老是想着吃点什么。就和朋友一起去外面的饭店里吃饭，看着满目的菜单，一道铁锅炖羊肉吸引了我。就要吃这道鸡铁锅炖羊肉，这道铁锅炖羊肉吃起来口感真是十分的好吃，羊肉具有壮阳的功效，下饭吃还是下酒吃都是一个不错的选择。推荐给大家。
主料
胡萝卜 ：10羊肉 ：500
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
生姜 ：适量
花椒 ：适量
香菜 ：适量
干辣椒 ：适量
味精 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.羊肉洗净切块
2.生姜切片，葱切段
3.胡萝卜切块，香菜，葱切好备用
4.凉水锅中放入羊肉，开火加热，水开会用勺子捞去浮沫，捞出羊肉，废水倒掉
5.铁锅中依次加入羊肉，热水，加适量盐，姜片，葱段，调料包(花椒，干辣椒，八角)，开火，水开后改中小火慢炖。
6.羊肉八成熟时放入胡萝卜块继续炖，炖至羊肉熟透肉烂，加入适量盐，葱花，味精。
7.羊肉出锅喽，撒上葱花，香菜，味道棒棒哒，开吃^o^
1、小火慢炖味道更好哦，中途加水一道定要加热水呢。
