凉拌海带丝的做法大全，不止一种口味哟

海带，是一种海洋类的食材，它的外表是黑色的，食用之后，对人体的好处大着呢。一般海带的味道是比较咸的，所以人们一般都会将它放到清水中多浸泡几下，这样再烹饪海带，吃起来的味道就刚刚好。海带的做法多种多样，可以用来炖汤，也可以用来凉拌。凉拌海带丝的做法就比较简单，以下让我们来看看不同口味的海带丝做法。

凉拌海带丝的做法

1.蒜味海带丝

（1）将海带给泡发好，然后再用沸腾的水给过一下，取出来切成丝状，再放到蒸锅中蒸20分钟左右，这样可以让海带丝变软，再把海带丝放到凉水中过凉把水份给挤干，放到碗中。

（2）准备好蒜泥，然后再海带里面给放上适量盐，味精进行调味，最后再撒上料酒，蒜泥，浇上热油，葱花，搅拌均匀就可以开吃了。

2.酸辣凉拌海带丝

（1）将海带放到锅中给焯熟之后，捞起来切成丝状，把水给沥干，蒜，小米椒，葱白，给切成适合大小。

（2）锅中加入适量的清水，清油，盐，这样是可以提升到菜的亮度还有味道的，把海带丝放到锅中，焯一下再捞起来沥干。

（3）蒜，辣椒，放到盆中，再加入盐，白糖，醋，生抽，红油，葱油，给搅拌均匀。

（4）最后再把海带丝放到盆子里面给搅拌均匀，就可以放到碗中开始食用了。

3.麻辣海带丝

（1）将海带泡发好，切成丝状备用，锅中倒入适量的清水，把水给煮开，再把海带丝放到锅中，等水沸腾二分钟之后，把海带丝捞起来沥干。

（2）将盐，生抽，糖，花椒油，小米椒，蒜，芝麻，辣椒粉给放到碗中，锅中加入适量的油烧热。

（3）将热油放到装有调味料的碗中，搅拌均匀，趁热把它淋到海带上面，加上香菜搅拌均匀就可以了。

4.泡椒海带丝

（1）将海带清洗干净，再用水给泡两个小时，捞出来，切成丝状。锅中加入适量的清水，把海带放到锅中给煮软后，捞起来，用凉水给冲洗一下，再把水份给沥干。

（2）白醋和着盐放到一起勾成汁，再把它给煮开，蒜，生姜切成碎状，再把泡椒，蒜，生椒，一起放到醋水中，再把海带倒入，搅拌均匀，泡一天左右，就可以开动了。

凉拌海带丝的做法，以上小编就介绍到这里了。海带的味道本身就比较独特，搭配上一些调味料更能突现出它的味道。不过生的海带是不可以被人们所食用的，所以凉拌海带，一般都是先放到清水中煮熟之后，再给捞起来，进行食用，营养价值不会变，人们食用之后，带给人体的好处也会很多，大家可以在家里面自己制作凉拌海带丝哟！