我的排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

排骨汤，是一款非常受欢迎的汤。主要是营养成分高，排骨中又含有丰富的蛋白质，非常适合都市男女食用，可以在做好的排骨汤里面加几块玉米哦，这样子会更加的香甜啦。让我们一起来做吧。

主料

猪排骨 ：1000g
青菜 ：150g

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨剁成块状洗净。

2.将排骨入汤锅煮至变色，捞出，倒掉带沫的油水。

3.将排骨重新入汤锅，添加适量的水，料酒，姜片，撒上适量的花椒和八角，盐温火慢炖一小时。

4.青菜择洗干净备用。

5.排骨快炖好时放入青菜烫熟，且添加适量的十三香，酱油，醋，鸡精等调味即可。

烹饪技巧

建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。