好吃易做的肉炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
五花肉 ：1块

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净

2.切丝

3.葱蒜姜切碎，干辣椒切段

4.五花肉切片

5.凉油放肉超变色放葱姜蒜

6.放酱油，加少量水干辣椒烧开

7.再放土豆丝，放盐，味精翻炒

8.炒到土豆丝变色就熟了

9.出锅的时候在放点葱花拌一下

烹饪技巧

也可以把土豆丝焯一下再炒