准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 :
200 辅料
五仁馅 :
50 具体步骤
1.准备食材:糯米粉和五仁馅料。
2.糯米粉放入盆子里,分次加入开水搅拌。
3.揉成软硬适中的面团。
4.分成大小均匀的剂子。
5.取一个剂子按扁包入五仁馅。
6.用双手拇指食指捏紧成三角形。
7.再整理成漂亮的三角团。
8.将三角团全部做好,醒10分钟。
9.放入蒸笼子里,大火蒸15分钟。
10.蒸熟的三角团晶莹剔透的好看!
烹饪技巧
糯米粉用开水和面会更软更粘,馅料可以换成别的如豆沙馅也可以。