自制韩国夹心年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

糯米粉 ：150
粘米粉 ：50
水 ：150ml左右

辅料

芋泥 ：适量
南瓜泥 ：适量
切达芝士 ：适量

具体步骤

1. 大米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水成团即可。我大概加了150ml的水。

2. 取70g左右面团像煮汤圆一样煮熟，然后将熟面团与生面团混合。这样做是为了让面团有延展性容易成型。

3. 准备好馅料，图是做好的芋泥，做法可以参见我做的包心芋圆里的芋泥配方。把喜欢的馅料包进面团捏成条状即可。

4. 做成这样就行了，大拇指粗状。忽略那个打了补丁的…蒸完之后再捏捏补丁就会不见哦…

5. 蒸完之后的效果，会有点塌陷，热的时候很粘，等放凉了再整整型，抹点油排在一起冰箱保存可以放几天

6. 成品～手造夹心年糕

7. 夹心年糕用来炒韩国辣年糕真是好吃～

烹饪技巧

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