川味鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡杂 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

豆瓣 ：适量
泡辣椒 ：适量
泡姜 ：适量
豆豉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀

2. 泡椒、泡姜切碎

3. 芹菜切段

4. 准备豆豉

5. 准备豆瓣

6. 油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。

烹饪技巧

不要再放盐了。