猪蹄汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨 ：适量
鸡骨架共 ：1500g
白菜 ：适量
海米 ：少许
盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
葱花 ：适量
花椒各 ：少许

辅料

具体步骤

1. ?将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

2. ?将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。