家庭版冰糖燕窝怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.21W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料洞红燕燕窝(玺燕燕窝) :4g 冰糖 :2g 辅料 具体步骤1. 将干燕窝用纯净水浸泡48小时,燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质,用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。2. 清洗干净后将燕窝撕成细条,燕头处尽量撕(或手指碾)细。3. 将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝即可,隔水以文火炖75分钟,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。4. 蒸好后取出燕窝,调入冰糖水略拌匀,即可食用。 TAG标签:冰糖 家庭版 燕窝 冰糖燕窝羹 好吃 #