零失败戚风蛋糕怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：5个低筋粉 ：90
玉米油 ：60
红糖 ：5
白砂糖 ：85
鲜橙汁 ：60
辅料
白醋 ：4滴具体步骤
1.所有材料准备好，从之是我自己现榨的
2.蛋白蛋清，分离装蛋白的晚，一定不要有任何油水
3.30克白砂糖，红糖糖，玉米油，低粉，橙汁拌匀后用湿布盖上防干
4.再拌好蛋黄的照片，盖好湿布哦
5.蛋白打到硬性发泡别忘了加几滴醋，会比较容易打发
6.分三次扮蛋黄液中，注意不要打圈圈，从下往上翻，这样比较不会消泡
7.装的容器中，我是八寸和，四寸的模具，不管你用哪一种最多装倒6分满
8.烤箱150度，60分钟，下层上下火，出来，非常漂亮
9.只顾拍照要记得马上倒扣哦！
10.凉后脱模
白醋是为了综合酸碱性，蛋白更易打发，白糖，分三次加入蛋白打发，红糖橙汁能让蛋糕的颜色更加漂亮营养更加丰富，香橙的味道会让孩子特别喜欢，出炉后一定要到扣因为热的蛋糕组织非常柔软容易塌陷
