好吃的羊杂汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:1小时20分钟
羊肚 :适量
羊血 :适量
羊肠 :适量
白胡萝卜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
羊杂汤的做法相对比较简单,但花费的时间比较多。如果是在冬天的话,能喝上一碗热腾腾的羊杂汤,那真是美味极了,全身暖暖的。美味的羊杂汤的营养价值也是非常的大。它可以暖中祛寒,温补气血,开胃健脾的作用。真得一举二得,既能祛寒又能吃得好。
主料
羊肝 :适量羊肚 :适量
羊血 :适量
羊肠 :适量
白胡萝卜 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
具体步骤
羊杂(内含有羊肝,羊血,羊肠,羊肚等)洗净后过热水飞一边,再有冷水冲洗一下。将白胡萝卜洗净切块。
锅内放入水,白胡萝卜,再放入羊杂烧开
沥去浮沫直至浮沫清,汤清。
加入姜两片,料酒一勺,葱半根,转小火熬一小时或更久。
在加入适量的盐,胡椒粉,香菜,葱花即可