东方水果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

混合沙拉蔬菜（如卷叶菊苣、野苣、皱叶生菜等） ：225
橙子 ：2个
罐装荸荠（马蹄） ：4颗
芝麻 ：2茶匙
梨 ：1个
熟日本柿子 ：2个

辅料

盐 ：少许
黑胡椒 ：少许
柠檬汁 ：1/2茶匙
麻油 ：1茶匙
米醋或果醋 ：1汤匙
英国辣酱油（乌斯特香醋）或酱油 ：1/4茶匙

具体步骤

1. 沙拉菜叶洗净沥干，放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络，沿瓣膜切成月牙形的橙子块，去籽，加盖冷藏。

2. 荸荠切片，浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油，中火烘焙芝麻，置一旁备用。

3. 制作沙拉酱：柿子去皮，放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油（或酱油）、半茶匙盐和半杯水，搅打均匀。加黑胡椒调味，放入冰箱冷藏。

4. 上桌时，将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱，然后拌入沙拉菜叶，放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀，撒上烘焙好的芝麻，立即上桌。