美味的蔬菜鱼片粥怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鱼，是我们生活中经常见到的，是非常好的食补水产品，鱼的种类有很多，都是非常有营养价值的。不同的鱼的功效和作用是不一样的，鱼里面含有的蛋白质是非常高的，是猪肉的两倍。鱼还含有非常丰富的矿物质和维生素，肉质细腻，蔬菜鱼片粥非常的美味，很适合小朋友。

主料

黄花鱼 ：1条
大米 ：半杯
胡萝卜 ：1颗
小白菜 ：1颗

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜擦丝，和大米一起熬成粥底

2.煮粥的过程，把接下来要用的材料简单处理下，取一小块鱼肉片薄，挑干净里面的鱼翅

3.炒锅里放适量油，姜片煸香，放白菜翻炒1-2分钟，倒入第一步做好的粥底，沸腾后滑入鱼片，稍煮片刻待鱼肉成熟再撒上葱花，放点盐调味就可以了

烹饪技巧

1、我怕胡萝卜不好煮烂，就和大米一起煮粥底了，亲们也可以后面再放胡萝。