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重拾年轻时的记忆-红豆刨冰 怎么做好吃又简单

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

很久以前我记得在华堂商场楼下有一家卖红豆刨冰的店,打开机器哗哗哗几下刨出一碗碎冰来,上面撒上蜜豆,淋上炼乳好美味,但是对于九几年来说十来块一碗简直就是奢侈品。现在好了,有了汉美驰破壁机自己用简单的几种食材就能做出曾经的记忆啦

主料

红豆 :300g

辅料

白糖 :30g

具体步骤

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第2张

红豆洗净用清水浸泡一夜

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第3张

浸泡好的红豆放入电饭锅中,水稍微没过一点就行,按焖饭键

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第4张

一个程序下来红豆就焖好了,趁热拌上白糖,我用了300g红豆,30g白糖,这个甜度自己随意调整一下

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第5张

冰块提前冻好,一定要用纯净水或者白开水哦,因为是要直接实用的

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第6张

取一半冰块放入汉美驰破壁机中

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第7张

选择刨冰档

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第8张

一个程序结束,刨冰就打好了,打开盖子看一下,均匀绵密,没有任何死角

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第9张

接下来测试一下另外一个品牌破壁机,倒入同等量的冰块

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第10张

由于没有刨冰档,所以手动选择了快速30秒

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第11张

一个程序下来打开盖子一看居然还有完整的冰块在里面,这一回合汉美驰完胜

重拾年轻时的记忆-红豆刨冰	怎么做好吃又简单 第12张

最后一步把刨冰装进冷冻过的容器里,目的是为了让刨冰更好的保存。然后撒上红豆,淋上蜂蜜或者炼乳,就赶快享用吧~

烹饪技巧

最后一步把刨冰装进冷冻过的容器里,目的是为了让刨冰更好的保存。然后撒上红豆,淋上蜂蜜或者炼乳,就赶快享用吧~