自制奶香饼干儿里的童年记忆怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

黄油 ：30
糖粉 ：30
鸭蛋（可鸡蛋） ：1个
低粉 ：130
高粉 ：50
奶粉 ：50

辅料

具体步骤

1. 黄油隔热水融化。

2. 分三次晒入糖粉，每电动搅拌匀后，再下一次添加及搅拌。

3. 全蛋液电动搅拌均匀。

4. 蛋液分三次倒入搅拌好的黄油糖粉中，每一次电动搅拌好后，再进行下一次添加及搅拌。

5. 分三次筛入粉类，进行彻底搅拌。

6. 和成光滑面团。

7. 烤盘铺油纸。

8. 把面团赶平约3MM左右，用模子随意制作自己喜欢的模型。

9. 烤箱中层，160°约15—20分钟，因烤箱不同，需观察，饼干微黄即可，烤箱停止后，在烤箱内静止2分钟。取出后口感香脆。

10. 成品～

烹饪技巧

1.我用的无公害鸭蛋，个头大些，所以粉类相应多一些些，所以可根据蛋的大小做相应粉类的挑战，黄油就不必增减了，不影响口感。2.我用的新西兰原装的S26，考出来的奶香味相当诱人，不知道其他奶粉会不会同等香度，应该不会区别太大吧？