幸福时刻-甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
黄油 ：50
各色巧克力 ：适量
泡打粉 ：1小勺
糖粉 ：60
牛奶 ：120
彩塘 ：适量

具体步骤

1. 室温软化黄油，切块

2. 用手动打蛋器将黄油搅打至，颜色变浅，体积变大，加入糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态

3. 鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中

4. 每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后，再加下一次

5.最后，筛入一半的面粉和泡打粉的混合物

6. 用手动打蛋器搅拌均匀

7.搅拌好的面糊，接着倒入一半的牛奶

8. 用手动打蛋器搅拌均匀，重复上述的方法，制成最后的蛋糕糊

9. 蛋糕糊装入一次性裱花袋中，剪一小口，将面糊挤进甜甜圈模具内，抹平表面

10.放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟即可

11.巧克力块，热水加热融化，将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中

12.将两面或者其中一面沾满巧克力

13.最后撒上彩糖或者其他的装饰物，等巧克力凝固之后，就可以分享啦

烹饪技巧

再将鸡蛋分次加入黄油中的时候，必须要少量多次的加入到黄油中，用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后，再加下一次，避免蛋油分离。拌好的蛋糕糊装入模具中时，装八分满就可以了。